Maravilla de Portugal
7-8, 14-15 OCTUBRE 2023
La buena comida siempre es una buena excusa para planear una escapada. ¡Y Monção es el mejor destino!
Con la llegada de octubre llega el Mes del Cordero al Estilo de Monção, donde los amantes de la buena gastronomía tienen la oportunidad de saborear este plato tradicional y disfrutar de una experiencia sensorial única.
Reconocido y premiado como una de las 7 Maravillas Gastronómicas de Portugal, el «Cordeiro à Moda de Monção» (Cordero a la Moda de Monção) llega a la mesa de los comensales en forma de refinado sentimiento por parte de quienes lo cuidan, lo comparten y ¡lo aman! Es el afecto, el respeto y la hospitalidad con que la gente de esta región recibe a los visitantes.
La edición de este año marca también el intercambio y la puesta en común de conocimientos, sabores y experiencias con diferentes comunidades locales de emigrantes, que salpican el territorio monçanense con sabores y manjares lejanos, poniendo así de relieve el poder de la gastronomía para unir a los pueblos. Un intercambio cultural en el que se mostrarán aspectos de los dulces tradicionales de cada país.
Se pedirá a cada comunidad que elabore y presente un dulce típico de su país de origen, que podrá ser degustado por el público en la Sala del Territorio del Museo Alvarinho. En este ambiente de compartir, habrá una serie de talleres dirigidos a las mismas comunidades, donde aprenderán a cocinar «cordero al estilo de Monção» y «rusks de Monção».
